Tenho um filho pequeno que adora Açorda, para mal dos meus pecados porque também adoro, então de vez em quando, quando lhe pergunto o que quer comer la ele se lembra da Açorda. Mas para ele (e eu acabo sempre por comer também por isso pus o camarão por cima) faço Açorda de Alho.
Então aqui vai...
Ingredientes:
300gr de pão rijo
6 alhos
30gr de azeite
coentros/salsa
3 ovos
1 folha de louro
Pimenta
Sal
Agua
- Numa tigela pôr o pão com agua quente (também acrescento um pouco de azeite e alho em pó).
- No copo por os alhos e os coentros/salsa 4s/vel5.
- Juntar o azeite e o louro 5m/100º/vel1.
- Tirar a folha de louro e juntar o pão demolhado no copo, 10m/100º/vel1.
- Deitar os ovos batidos e programar mais 4m/100º/vel1.
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